نرم افزار طب کار و پزشکی اندیشه نگاران سپهر آفاق

مجلات و مقالات سلامت | میوه ها را داخل کیسه های نایلونی در یخچال نگذارید

مشاوره رایگان

031-34 720 406

031-34 720 408

031-34 720 409

0913 912 6954

میوه ها را داخل کیسه های نایلونی در یخچال نگذارید
در برنامه غذایی روزانه استفاده از ۵ گروه غذایی اصلی توصیه شده است. این گروه ها شامل نان و غلات، میوه ها، سبزی ها، شیر و لبنیات و گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها (دانه ها) است. در سال های اخیر در هرم غذایی، سبزی ها و میوه ها به دلیل اهمیتی که در سلامت انسان دارند در دو گروه غذایی جداگانه به نام گروه سبزی ها و گروه میوه ها قرار گرفته اند.

گروه میوه ها شامل انواع میوه ها است و مصرف روزانه ۲ تا ۴ واحد از آن توصیه می شود. هر واحد میوه شامل یک عدد میوه متوسط، نصف لیوان میوه های دانه شده مانند انگور، نصف لیوان آب میوه تازه و طبیعی و یک چهارم لیوان میوه خشک است.

هر واحد میوه حاوی ۱۵ گرم کربوهیدرات و ۶۰ کیلوکالری انرژی است. در هر واحد از میوه تازه، منجمد و خشک شده حدود ۲ گرم فیبر وجود دارد. آب میوه نسبت به میوه تازه مقدار کمتری فیبر دارد. میوه های تازه کامل، بیشتر از آب میوه ها حالت سیری ایجاد می کنند و برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند، مناسبترند. زیاده روی در مصرف میوه ها اگر موجب دریافت کالری زیاد شود، می تواند موجب چاقی شود.

سبزی ها نیز شامل انواع سبزی ها است و مصرف روزانه ۳ تا ۵ واحد از آن توصیه می شود. هر واحد سبزی شامل یک لیوان از انواع سبزی های خام، نصف لیوان سبزی های پخته، نصف لیوان آب سبزی ها و یک عدد سیب زمینی متوسط است. همچنین هر واحد از سبزی ها حاوی ۵ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم پروتئین و ۲۵ کیلوکالری انرژی است. هر واحد سبزی دارای ۲ ۳ گرم فیبر غذایی است. سبزی ها منبع خوب ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
نقش میوه و سبزی در پیشگیری و درمان بیماری ها
میوه ها و سبزی ها به علت داشتن ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر نقش مهمی در پیشگیری و درمان انواع سرطان ها، بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی، پوکی استخوان، دیابت و چاقی دارند.
میوه ها و سبزی ها به علت داشتن آنتی اکسیدان ها و فیبرها از رسوب چربی در دیواره رگ ها و گرفتگی عروق جلوگیری می کنند.
فیبرها باعث افزایش حجم مدفوع و افزایش حرکات روده شده و از یبوست جلوگیری می کنند.
فیبرها باعث کاهش فشار درون روده می شوند و از بیماری هایی مانند هموروئید (بواسیر) و دیورتیکولوز پیشگیری می کنند.
فیبرها باعث کاهش سطح کلسترول خون شده و از بیماری های عروق قلب و مغز جلوگیری می کنند.
فیبرها تخلیه محتویات معده به درون روده و جذب آنها را به تاخیر می اندازند و با این کار مانع افزایش ناگهانی قند خون می شوند و به همین علت در کنترل بیماری دیابت مفیدند.
فیبرها با ایجاد حس سیری، باعث کاهش مصرف غذا شده و به کاهش وزن کمک می کنند.
میوه ها و سبزی ها نقش محافظتی در ابتلا به سرطان کولون و رکتوم دارند.
میوه ها و سبزی ها غنی از پتاسیم بوده و مصرف آن ها برای کنترل فشار خون و جلوگیری از ریتم های قلبی نامنظم موثرند.
میوه ها و سبزی ها به علت داشتن آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در مقابله با عوارض آلودگی هوا دارند.
نکات بهداشتی در استفاده از میوه و سبزی
باقی مانده سموم دفع آفات بر روی میوه ها و سبزی ها می تواند احتمال بروز سرطان ها را افزایش دهد.
سبزی ها معمولا از طریق مدفوع انسان یا حیوان آلوده می شوند و علت آلودگی تماس با خاک یا آبیاری با آب آلوده است. بنابراین سبزی ها میوه ها را باید قبل از مصرف کاملا شسته و ضدعفونی کرد.
میوه ها و سبزی ها مانند و خیار باید به دقت شسته شوند و حتی الامکان به صورت پوست کنده مصرف شوند.
برای نگهداری میوه ها در یخچال باید توجه داشت هوا در اطراف همه قسمت های میوه جریان داشته باشد. بنابراین نباید میوه ها را داخل کیسه های نایلونی در یخچال گذاشت.
برای نگهداری سبزی ها بعد از پاک کردن، شستن و ضد عفونی کردن، آنها را داخل یک پارچه تمیز بپیچید و بعد داخل یخچال بگذارید.
موقع جا به جا کردن و شستن میوه ها و سبزی ها باید مراقب بود پوست آنها زخمی نشود و ضربه نخورد. این کار باعث می شود که سبزی ها و میوه ها زودتر فاسد شوند.
نکات تغذیه ای در استفاده از میوه و سبزی
تا جایی که ممکن است میوه ها و سبزی ها را به صورت خام مصرف کنید. زیرا حرارت، به ویژه اگر طولانی مدت باشد می تواند باعث از بین رفتن ویتامین های میوه ها و سبزی ها شود.
سالادی را که با وعده های غذایی مصرف می کنید با فاصله کمی از سرو غذا آماده کنید. زیرا ویتامین های موجود در اجزای آن در معرض هوا تخریب می شوند.
استفاده از چاشنی هایی مانند آب لیمو، آب نارنج، آب غوره و روغن زیتون برای سالاد بسیار بهتر از استفاده از سس های مایونز است. این سس ها حاوی مقدار زیادی چربی هستند که می توانند موجب اضافه وزن و چاقی شوند. می توان سس سالاد را در منزل با مخلوط کردن مقداری ماست کم چرب، آب لیمو یا آب نارنج یا سرکه، کمی فلفل و روغن زیتون تهیه کرد.
از جوانه غلات و حبوبات مانند جوانه گندم و ماش همراه سالاد استفاده کنید. جوانه ها غنی از ویتامین ها به خصوص ویتامین C و املاح هستند.
از میوه ها به عنوان میان وعده استفاده کنید. مصرف میوه های کامل بهتر از آب آن هاست.
در تهیه کمپوت ها از شکر اضافی استفاده می شود، بنابراین استفاده از میوه ها تازه به خصوص برای افراد دیابتی بهتر از کمپوت است.
اگر از کنسرو سبزی ها مانند کنسرو قارچ و … استفاده می کنید، آنها را با آب بشویید تا نمک اضافی آنها از بین برود.
از مصرف مقادیر بیش از اندازه فیبر در یک وعده غذایی بپرهیزید زیرا باعث دفع کلسیم، آهن، مس، منیزیم، روی و سلنیوم می شود.
با افزایش مقدار فیبر رژیم غذایی، باید آب بیشتری هم بنوشید.
بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف ناکافی میوه و سبزی ها علت ۳۱ درصد بیماری های ایسکمیک قلب و ۱۱ درصد سکته های مغزی در دنیاست.


نویسنده:

facebook twitterShare

126 شرکتهای طرف قرارداد

1 - مدیریت درمان سازمان تامین اجتماعی

2 - سازمان تاکسی رانی

3 - شرکت نگاره طلوع

4 - شرکت Dafco

5 - شرکت پترو پارس

6 - شرکت معدنی سنگ آهن گل گهر

7 - پترو شیمی پلیمر آریا ساسول

8 - مجتمع سیمان تهران سهامی عام

9 - شرکت سیمان فارس

10 - شرکت سهامی سیمان اصفهان

11 - شهرداری استان قم

12 - شرکت مهندسی سبا آسانبر

13 - سپاهان باطری

14 - شرکت پیک سلامتی نادر

15 - شرکت سایپا آذین

16 - معاونت بهداشتی علوم پزشکی استان اصفهان

17 - شبکه بهداشت شهرستان نجف آباد

18 - هیات هاکی استان اصفهان

19 - اتحادیه تعمیرکنندگان و فروشندگان موبایل

20 - متروی تهران

21 - مجتمع آموزشی فن گستر

22 - شرکت لاستیک پارس

23 - مرکز بهداشت شهرستان سبزوار

24 - شبکه بهداشت شهرستان شهرضا

25 - شبکه بهداشت شهرستان خمینی شهر

26 - شبکه بهداشت شهرستان مبارکه

27 - شبکه بهداشت شهرستان لنجان

28 - شبکه بهداشت شهرستان شاهین شهر

29 - شبکه بهداشت شهرستان فلاورجان

30 - مرکز بهداشتی و درمانی شهید رضائیان

31 - مرکز بهداشتی و درمانی شهید اول

32 - مرکز بهداشتی و درمانی خوراسگان

33 - مرکز بهداشتی و درمانی رهنان

34 - مرکز بهداشتی و درمانی امیرحمزه

35 - مرکز بهداشتی و درمانی بهارستان

36 - مرکز تحقیقات غدد ومتابولیسم اصفهان

37 - کلینیک قائدی اصفهان

38 - کلینیک فوق تخصصی بیمارستان فیض اصفهان

39 - کلینیک فوق تخصصی بیمارستان نور(خورشید) اصفهان

40 - بیمارستان سوانح وسوختگی اصفهان

41 - کلینیک ثامن الائمه اصفهان

42 - کلینیک پروین اصفهان

43 - کلینیک پارسیان

44 - کلینیک جواد الائمه اصفهان

45 - کلینیک سلامت ایرانیان

46 - مرکز بهداشتی و درمانی خانه اصفهان

47 - درمانگاه 2 مسجد سید شهید برهانیان

48 - درمانگاه 4 علامه هرندی

49 - درمانگاه خوراسگان

50 - درمانگاه رهنان

51 - درمانگاه خمینی شهر

52 - درمانگاه 7 خیام

53 - درمانگاه ولی عصر عج

54 - درمانگاه گز و برخوار

55 - درمانگاه فلاورجان

56 - درمانگاه زرین شهر

57 - درمانگاه مبارکه

58 - درمانگاه شهرضا

59 - درمانگاه میمه

60 - درمانگاه داران

61 - درمانگاه گلپایگان

62 - درمانگاه نایین

63 - درمانگاه فریدون شهر

64 - درمانگاه قدس

65 - بیمارستان شریعتی اصفهان

66 - بیمارستان فوق تخصصی غرضی اصفهان

67 - بیمارستان فاطمه زهرا نجف آباد

68 - مدیریت درمان تامین اجتماعی استان اصفهان

69 - درمانگاه اردستان

70 - مرکز بهداشتی درمانی خدیجه کبری

71 - کلینیک حضرت ابوالفضل

72 - کلینیک ام البنین

73 - کلینیک ملاصدرا

74 - کلینیک سلامت سپاهان

75 - کلینیک نقش جهان

76 - مرکز بهداشتی درمانی لادان

77 - مرکز تخصصی طب کار پاژند طب اراک

78 - شرکت صنعتی دریایی ایران (صدرا)

79 - مرکز بهداشت فریدن

80 - مرکز بهداشت خور و بیابانک

81 - مرکز بهداشت دهاقان

82 - مرکز بهداشت فریدونشهر

83 - مرکز بهداشت خوانسار

84 - مرکز بهداشت نطنز

85 - مرکز بهداشت نائین

86 - مرکز بهداشت چادگان

87 - مرکز بهداشت تیران و کرون

88 - مرکز بهداشت اردستان

89 - مرکز بهداشت سمیرم

90 - مرکز بهداشت گلپایگان

91 - بیمارستان تخصصی و فوق تخصصی خاتم الانبیاء (ص)

92 - شرکت داروسازی لقمان

93 - درمانگاه نواب صفوی

94 - شرکت طراحی و مهندسی صنایع پتروشیمی PIDEC

95 - بيمارستان كلينيك خانواده

96 - شرکت ناردیس طرح های انرژی

97 - مرکز بهداشت درچه

98 - ستاد عملیاتی فرماندهی آتش نشانی اصفهان

99 - همراه برتر قزوین

100 - سیمان دورود

101 - مرکز تخصصی طب کار آسا

102 - شرکت سیمان خوزستان سهامی عام

103 - مرکز تخصصي طب کار طب و صنعت پيروزي

104 - شركت مهندسي مشاور نارگان

105 - سیمان سامان غرب

106 - شرکت آرتاویل تایر (لاستیک گلدستون)

107 - شرکت مهندسی و ساخت تاسیسات دریایی ایران

108 - شرکت گلتاش سهامی عام

109 - شرکت گوهر روش سیرجان

110 - شرکت جهاد نصر سیرجان

111 - شرکت پامیدکو

112 - شهرداری اصفهان

113 - شرکت طراحی و مهندسی همپا انرژی (هدکو)

114 - شرکت تحقیقاتی آفا

115 - گروه صنعتی گیتی پسند

116 - قالبهای بزرگ صنعتی سایپا

117 - شرکت لبنی دامداران

118 - مرکز تخصصی طب کار پاسارگاد اراک

119 - ایرانسل

120 - Reppedby.com

121 - ماشین سازی اراک

122 - شرکت تعمیرات و توسعه بهره برداری ریلی مپنا

123 - قوطی سازی آلومنیوم کاوه

124 - شرکت ساپکو

125 - شرکت طب کار پایا

126 - شرکت آسان پرداخت پرشین (آپ)

مطالب جدید

  • نگارش 506 نرم افزار طب کار آفاق.
  • درباره ما
  • نگارش 488 نرم افزار طب کار آفاق.
  • نگارش 461 نرم افزار طب کار آفاق.
  • CPT Code آزمایشگاه
  • نگارش 442 نرم افزار طب کار آفاق.
  • شرکت مهندسی سبا آسانبر
  • شهرداری استان قم
  • شرکت سهامی سیمان اصفهان
  • شرکت پیک سلامتی نادر
  • مدیریت درمان سازمان تامین اجتماعی
  • شرکت سایپا آذین
  • شرکت لاستیک پارس
  • مرکز بهداشت شهرستان سبزوار
  • بیمارستان تخصصی و فوق تخصصی خاتم الانبیاء (ص)

مطالب تصادفی

  • روز پدر بر ایرانیان مبارک
  • درباره ما
  • شرکت سیمان خوزستان سهامی عام
  • درباره ما
  • کلینیک سلامت سپاهان
  • کاهش وزن سریع
  • درمانگاه نواب صفوی
  • نرم افزار مالی اداری
  • روز جهانی بهداشت و ایمنی
  • نگارش 3.0.23 نرم افزار طب کار آفاق
  • نرم افزار طب کار
  • دستور العمل ایمنی مته
  • درباره ما
  • مقیاس افسردگی، اضطراب، استرس DASS21
  • درباره ما